Bonnes pratiques de nettoyage en période et de désinfection en agroalimentaire
- DOMAINE(S) : Qualité, Sécurité
- TYPE DE PARCOURS : Formation continue
- L’entretien des locaux dans un établissement est une activité dédiée au confort du patient, et des agents.
Les professionnels doivent non seulement apporter une prestation technique de qualité mais aussi être capables d’assumer pleinement leur activité support auprès de leurs différents interlocuteurs. - C’est pour cela qu’ils ont besoin à la fois d’acquérir toutes les compétences relatives à leur activité professionnelle mais aussi de maîtriser leurs liens avec les services, les patients et les familles, d’assumer avec confiance leur place dans le processus général de l’institution et d’être capable de faire évoluer leur activité.
Objectifs
- Révision des techniques d’entretien.
- S’approprier les éléments importants des protocoles en contexte de crise sanitaire.
- Savoir mettre en valeur et valoriser ses compétences.
- Prendre confiance et se rassurer sur ses pratiques en période de crise.
Public
Personnel en charge de l’entretien.
Pré-requis
Maîtrise de la langue française.
Entretien téléphonique et/ou évaluation en amont de la formation.
Programme
- Intérêt de l’entretien des locaux
- Caractérisation du risque : physique, chimique et biologique
- Rappel des notions sur les micro-organismes – Qui sont-ils ?
- Les agents pathogènes, principaux responsables des infections nosocomiales et la prévalence des espèces bactériennes
- La vie des micro-organismes : modes de transmission – Où vivent-ils ? – Comment sont-ils véhiculés ? – Les infections qu’ils propagent – Comment les combattre ?
- Le risque infectieux et l’hygiène des locaux
- Les zones particulièrement à risque
- Comment apprécier le niveau d’hygiène d’une surface ?
- Les locaux et surfaces à entretenir :
- Classement des locaux en fonction de la fréquence d’entretien
- Surfaces à prendre en compte :
- Différents types de revêtements et leurs caractéristiques
- Synthèse : précaution à prendre pour les différents matériaux
- Organisation de l’entretien des locaux – importance de la traçabilité
- Entretien quotidien
- Entretien périodique
- Les produits d’entretien :
- Mode d’action (détergence et désinfection)
- Critères de choix
- Normalisation de l’action désinfectante
- Modes d’utilisation (lecture d’une fiche technique)
- Matériel et techniques de nettoyage :
- Utilisation, entretien et rangement du chariot de ménage
- Le matériel d’entretien périodique
- Entretien des sols (différentes techniques de balayage, de lavage et d’entretien des sols)
- Entretien des surfaces hors sol (plans de travail, mobilier, électroménager, vitrerie…)
- Les éléments qui assurent une activité d’entretien efficace :
- Analyse de l’existant : éléments importants des protocoles
- Conditions d’évaluation de l’entretien
Méthodes et moyens pédagogiques
- Pédagogie : explicative (apports théoriques), démonstrative (cas concrets), participatives (apports des apprenants)
- Echanges, réflexions du groupe à partir de situations vécues (les attentes des participants seront recueillies par l’intervenant au démarrage de l’action)
- Supports multimedia
Modalités d'évaluation de la formation
- Contrôle continu.
-
Evaluation intermédiaire en milieu de formation.
-
Evaluation finale avec quizz de connaissance en fin de parcours.
Délais et modalité d'accès
Contactez-nous pour obtenir plus de renseignements sur les modalités et délais d’accès.
Modalités de suivi des formations
Face à face en présentiel et/ou en visioconférence.
Accessibilité en situation de handicap
Cette formation est accessible aux personnes en situation de handicap.
Toutefois, si le candidat n'est pas en mesure de satisfaire tous les critères de l’évaluation certificative il lui sera délivré une attestation de compétences.
Contactez-nous pour une analyse de vos besoins.
700.00€
Prix nets de toutes taxes
2 jours (14 heures)
Possibilité sur Périgueux, sous réserve du nombre minimum et majoritaire de participants.
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Prochaines sessions
Nous consulter pour connaître les prochaines dates de session.
Qui contacter ?
Aurélie Carriac
05 55 18 80 05
